ASP08

$195,376.00

Cuenta con un aislamiento de 70 mm de espesor, una característica clave que garantiza un aislamiento perfecto y un excelente ahorro energético.

– Controles táctiles en la puerta para una selección rápida y fácil
– Soporte de bandeja extraíble
– Filtro de aire
– Bluetooth

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SKU: ASP08 Categoría:

ASPEN ASP08

La línea ASPEN es la parte superior de la gama Venix, con controles táctiles en la puerta para una selección rápida y fácil de ciclos de abatimiento y congelación. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, la línea ASPEN también cuenta con un aislamiento de 70 mm de espesor, una característica clave que garantiza un aislamiento perfecto y un excelente ahorro energético.

El diseño y la ergonomía son particularmente refinados y la limpieza se optimiza con características como puertas reversibles, un soporte de bandeja extraíble, paneles laterales interiores curvos, fácil acceso al filtro de aire y un kit de ozono para una desinfección efectiva.

La disponibilidad de una sonda de temperatura central, bandejas Gastronorm, Euronorm y American estándar y un sistema de DESCONGELACIÓN DE GAS CALIENTE contribuyen a un rendimiento perfecto y un control capacitivo intuitivo con una pantalla gráfica súper fácil.

La solución diseñada para profesionales de las artes culinarias. Aspen se comunica con usted a través de Bluetooth, datos HACCP y lo actualiza constantemente sobre las fases de enfriamiento del producto. Ideal para restaurantes, pastelerías, hoteles, catering y cocinas grandes.

Technology
Electric / Convection
Tray capacity
4 600×400 – GN1/1
Distance between tray
80 mm
Frequency (Hz)
50/60
Voltage
400V 3N ~
400V 2N ~
230V ~
230V 3 ~
Power (kW)
6,7
Oven size (WxDxH mm)
800 x 733 x 577
Steam selector
Manual
Max cooking temperature
280°C
Oven weight (kg)
67

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